・かまめしの具 まいたけ･･･秩父産 ゆば･･･日光産 地鶏･･･茨城県の地鶏がベース。 四季折々の具が入っています。 竹の子、栗、むかご、これは全て秩父産
・きのこ汁 秋には、秩父の山々でとれた、一本しめじ、むらさきしめじ大黒などが入っています。
・さしみ、こんにゃく 地元の秩父の生芋こんにゃくで手作りです。
・生ゆば 日光から直送
・みそ 福島の会津若松の米こうじみそ
